Zeytin Yağlı Patlıcan Yemeği 4 Kişilik

zeytin yağlı patlıcan yemeği 4 kişilik

Çok sevdiğim yemeklerden biridir.
zeytin yağlı patlıcan yemeği 4 kişilik

ZELTİN YAĞLI PATLICAN YEMEĞİ 4 KİŞİLİK



Malzemeler:
  • 4 büyük ( veya 8 küçük)  patlıcan
  • 4   "       (    "   8   "       )  domates
  • 4 biber
  • yoğurt  (dilediğiniz kadar)

Yapılışı:
Patlıcanları ister resimdeki gibi, kabukları alaca kesip , sapına kadar uzun bir şekilde  3- 4 parçaya ayırın, isterseniz halka biçimde  doğrayın. Biber ve domatesleride iri iri doğradıktan sonra herbirini ayrı ayrı kızartın.
Geniş bir kaba  önce patlıcanları ve biberleri dizin sonra kızartılmış domatesleri üzerine dökün. Tuzunu serpip, yaklaşık 6-7 dakika daha  pişirin.  Yoğurt ile servis edin.       ^_^            02-04-2014                                

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Evde Künefe Yapımı 4 Kişilik

Resim
 Sıcak tüketilen bir gıdadır. EVDE KÜNEFE YAPIMI 4 KİŞİLİK Malzemeler:  250 gr yaş kadayıf 100 gr eritilmiş terayağ 175 gr tuzsuz peyniri Şerbet: 1.5  su bardağı şeker 1.5   "       "          su Yapılışı:     Şerbeti önden hazırlayıp  ılıtın.Tel kadayıfları elimizle tiftelim. Eritilmiş tereyağını üzerine serpip harmanlayalım. Kadayıfları ikiye ayıralım. Yağlanmış  tepsiye bir  bölümünü eşit yayarak üstüne bastıralım. Peynirimizide kadayıfların üstüne  serpeliyelim. En üste  de kalan kadayıfları yerleştirip tekrar bastıralım. Eteşin üzerinde çevire çevire pişirelim. 10 dakikada  altı,10 dakikada üstü kızarıyor  başından ayrılmayın. Altı kızardımı  alt üst edelim. Diğer yönünüde kızarttıkmı, künefe sıcak,  şerbet ılık dökelim.Şerbetini  çektimi  sıcak servis edelim.    ...
Devamı

Alman Soslu Makarna 4 Kişilik

 Yeğenimin öğrettiği ve benimde çok hoşuma giden bir sosdur. Resimlerini daha sonra çekip koyacağım .Afiyet olsun.                                              ALMAN SOSLU MAKARNA 4 KİŞİLİK  MALZEMELER   1 pkt  Makarna   150 gr  Kıyma   1  Orta boy soğan   1 Yeşil bibe   2 Domates   1 Küçük havuç   2 Diş sarımsak   Nane, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, 1 büyük defne yaprağı, tuz  Sıvı yağ YAPILIŞI: Makarnayı bir tencerede haşlarken , başka  bir  kaba  yağı koyun. Soğanı ve biberi  doğrayıp kavurmaya başlayın. Pembeleşince  kıymayı koyup   kavurmaya devam edin.  Sarımsakları  ve havucu rendeleyip ikisinide kıymaya ilave edin.  Bir...
Devamı

Kuru Fasulye Ezmesi 4 kişilik

Resim
Kuru fasulye humusu  ile ezmesi, daha önce  yaptığım bir yemek değildi. Humusu kebab, köfte ve ızgaraların yanında yiyebilirim. Fakat  kuru fasulye  ezmesini  hangi yemekle beraber yiyebilirim, anlayamadım. KURU FASULYE EZMESİ Dağılmış kuru fasulyemin,  bir bardağını , ezme olarak  değerlendirdim. Kalanını sonra kullanmak üzere difirize kaldırdım.  Ben  ezmenin  tarifini  verdim. Siz damak tadınıza göre istediğiniz baharatlar  ilave edebilirsiniz. Malzemeler: 1 su bardağı çok haşlanmış fasulye 1 soğan zeytinyağı limonsuyu karabiber, kırmızı toz biber, tuz. Yapılışı: Soğanı kıyın, zeytinyağda az kavurup, altını kapatın. Tüm malzemeleri  içine ilave edip  robottan geçirin. Servis tabağına alın.                                                         ...
Devamı