Bak Yap Tad

Dalyan Köfte 4 Kişilik Malzemeler: 400 Gr. Az yağlı kıyma 1 Büyük kuru soğan 1 Defne yaprağı 1 İri diş sarımsak 1 Yumurta 1 dilim ufalanmış  ekmek içi 150 gr Tereyağı. sıvı yağ 1 Çay kaşığı karabiber. 1 ç. k. kimyon. 1 ç. k. kırmızı toz biber. 1 ç. k. nane. 1 ç. k. kekik. tuz İç Malzemesi: 2 Yemek kaşığı haşlanmış bezelye 2      '             '              '              patates 2     '              '              '              havuç Dış Malzemesi: 1 Yumurta akı Yapılışı: Önce soganı dograyıp.  sıvı yağda  defne yaprağı ile kavuralım ve soğumaya bırakalım.  Defne yapraoını çıkaralım. Soğuyan soğanları ve diğer köftelik malzemelerimizle beraber  güzelce yoğuralım. Yağlı kağıda serelim. 1 parmak kadar olacak şekilde yayalım. Ortasına iç malzemeyi koyalım. Yağlı kağıt yardımıyla yuvarlayalım. Tepsiye koyalım. Köftenin etrafına tereyağ parçaları koyalım. Üstüne çatlamasını önlemek için yumurta akını sürelim. Yine çatlamasını önleme

KAŞIK SALATA 4 KİŞİLİK Malzemeler: 4 domates 2 Salatalık 1 Ortaboy soğan 2 Biber Tuz, limon,sıvı yağ Yapımı: Tüm malzemeyi çok küçük  ve kübük olarak doğrayıp,yağını tuzunu ve limonunu ilave adelim.                                                                                        9-7-2014        ^_^

YEŞİLLİKLİ  POĞAÇA  4  KİŞİLİK Malzemeler: 1Çorba kasesi tepeleme un, Maydonoz, dere otu, nane, taze soğan Yapılışı: Bir su bardağına serçe parmağınızı yakmayacak kadar ılık su koyun. Şekeri ve instans mayayı birlikte karııştırıp köpürmesi için bir kenarda bekletin. Yeşillikleride küçük doğrayarak hazır edin. Unun içine köpürmüş olan mayayı, yoğurdu, mayonezi, tuzu ve bir yumurtayı  koyup  yoğurun. Mayonezi  unun daha güzel yoğrulmasını sağlamak için koyuyoruz.  Hamurun içine Yeşillikler ilave edilerek karştırın. Poğaçanıza istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin.  Üstüne yumurta sarısını sürün. 180 derecede 30 dakika pişirin.                                             1-7--2014                ^_^